En Kiks contamos con una gran combinación de sabores intensos, ingredientes frescos y tradición culinaria convierte cada comida en una experiencia memorable. Si tienes la oportunidad de visitar un restaurante especializado en vinos y comida española, aquí te compartimos algunos consejos para aprovechar al máximo la velada:
1. Reserva con anticipación y elige el mejor horario
Los restaurantes españoles suelen tener un ambiente animado, especialmente por las noches. Reservar mesa con tiempo no solo asegura tu lugar, sino que también te permite elegir el horario ideal. Si buscas una experiencia más íntima, opta por llegar temprano; si prefieres el bullicio y la atmósfera festiva, ve más tarde, alrededor de las 9 o 10 p.m.
2. Empieza con una copa de vino o jerez
Nada mejor para abrir el apetito que un buen vino. En muchos restaurantes españoles, es común iniciar la noche con una copa de vino blanco seco, cava o incluso jerez, que maridan bien con tapas ligeras como aceitunas, jamón serrano o queso manchego.
3. Pide tapas para compartir
Una de las mejores formas de explorar la cocina española es a través de las tapas. Son pequeñas porciones diseñadas para compartir, lo que te permite probar una variedad de sabores. Algunas imperdibles son:
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Tortilla española
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Pulpo a la gallega
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Croquetas caseras
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Pimientos de padrón
Pide al mesero recomendaciones de la casa o del chef para probar lo más auténtico.
4. No temas preguntar por el maridaje ideal
Los restaurantes especializados en vinos suelen tener un sommelier o personal capacitado para sugerirte el mejor vino según tu elección de platillos. Ya sea un rioja para acompañar carnes rojas, un albariño con mariscos, o un ribera del duero con guisos, dejarte guiar por un experto eleva la experiencia.
5. Disfruta el ritmo lento de la comida española
La comida española se disfruta sin prisas. Tómate tu tiempo entre plato y plato, conversa, saborea y déjate llevar por el ambiente. El concepto de «sobremesa», ese tiempo de charla después de la comida, es una parte esencial de la cultura gastronómica.
6. Guarda espacio para el postre y un digestivo
Cierra la noche con un clásico postre como la crema catalana, una tarta de Santiago o churros con chocolate si el lugar los ofrece. Acompáñalo con un licor digestivo como orujo, pacharán o un vino dulce tipo moscatel.
7. Sumérgete en la atmósfera
Muchos restaurantes españoles tienen música en vivo, decoración temática o incluso noches de flamenco. Aprovecha la experiencia más allá del paladar: escucha, observa, participa. La velada será mucho más que una cena.
